Top articles
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Arizona Dream
Dimanche 27 avril nous quittons la famille Eire et l'Utah pour prendre la route de l'Arizona. Le paysage change quelque peu et se fait plus désertique, moins boisé que dans l'Utah. Aja nous a donné de bons conseils pour prendre la route la plus judicieuse...
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Velouté de topinambours aux Saint-Jacques
Préparation : 20 mn Cuisson : 25 mn Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 kg de topinambours - 12 noix de Saint-Jacques - 2 gousses d'ail - 1,25 l de bouillon de volaille - 10 cl de crème liquide - 2 jaunes d'oeufs - 1 c. à soupe d'huile d'olive - 30 g...
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Les nouveaux liliputiens
Mardi 22 avril, après une nuit passée dans un petit motel sympa et bien équipé nous ayant permis de faire un peu de cuisine à Oakhurst, petite bourgade à une trentaine de miles au sud de la Vallée de Yosemite, nous entreprenons de contourner par le sud...
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Tea time
Pour notre premier dimanche nous nous réveillons à Oakland, chez Rose, Boris et Nikola qui viennent récemment d'emménager dans leur jolie maison. Oscar et Theo sont ravis de rencontrer enfin Nikola et de trouver un petit copain pour s'amuser : Mais voilà...
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Les rues de San Francisco
Après l'abandon total de l'opération "Il faut sauver Doudou" au Golden Gate Bridge, nous rejoignons 838 Green Street à San Francisco où Mélanie (copine de promo de Thomas) nous attend pour un brunch en bonne et due forme dans le superbe appartement qu'elle...
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Vegas Baby !
Quittant la Vallée de la Mort, bien vivant et la tête remplie de belles images, nous arrivons ce mercredi 23 avril, de nuit, dans la mythique cité de Las Vegas ! Notre hôtel sur le Strip, le Circus Circus, nous attend dans un clignotement à faire frémir...
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Quand San Francisco s'éveille...
Ce samedi 19 avril, Papa a décidé de retourner aux aurorex au Golden Gate Bridge car après consultation des photos chez Dana et Kent, la dernière fois que Doudou apparaît, c'est devant le pont. Toutefois il ne résiste pas à l'envie de pousser un peu plus...
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Mars 2008
Quelques photos de ces dernières semaines ... Le weekend de Pâques a été un peu pluvieux mais nous avons quand même profité des jeux au parc de la Garenne et au parc de Pignerolle : En tandem ! Accrochez-vous, ça tourne ! Attention aux crocodiles !!!...
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Au milieu coule une rivière...
Lundi 21 avril nous faisons de gros bisous à Rose, Boris et Nikola et partons à l'aube en direction de l'Est. Notre point de mire ? Ce que les américains appellent tout simplement "The most beautiful place on Earth"... Yosemite Valley. Après avoir traversé...
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Cake au thon et à l'oseille
Préparation : 20 min Cuisson : 35 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 75 g de farine de maïs - 75 g de farine de blé - 6 belles feuilles d'oseille - 3 œufs - 1 sachet de levure - 50 g de beurre - 1 boîte de thon de 100 g - 1 demi-échalote hachée -...
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Road trip USA 2008 : la carte !
Voici le parcours que nous avons effectué au cours de nos 3 semaines : 5 200 kilomètres à travers 4 états (Californie, Nevada, Utah, Arizona). Les balises indiquées sur la carte ne reflètent pas exactement nos points de chute ou sites de visites car on...
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Sus aux oeufs de Pâques !
Etonnament, ce matin, Théo et Oscar ont été particulièrement sages et n'ont pas réveillé Papa et Maman avant au moins 7h30... Bon, c'est vrai qu'ils se sont levés avant 7h, mais ils ont joué - presque- tranquillement dans leurs chambres (et dans la cuisine...)....
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Tarte à la Rhubarbe
La délicieuse recette de mamie Jacqueline ! Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Ingrédients - 500 à 600 g de rhubarbe (du jardin !) - 250 g de sucre - 3 œufs (de poule élevée en plein air !) - 1 tasse à thé de crème fraîche - 1 pâte à tarte Préparation...
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L.A. Confidential
Ca y est ! C'est parti : on commence à y voir plus clair dans nos 2654 photos du périple américain de la petite famille Constantin ! Alors cet article inaugure une série pour vous présenter quelques moments sympathiques, belles rencontres ou belles images...
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Verrines colorées (entrée ou apéro)
Les verrines, c’est joli et on peut laisser libre cours à son imagination pour régaler les yeux et les papilles. Je n’ai pas de recette précise … j’improvise ! Enfin, voici quand même quelques bases et idées. Pour une mousse au saumon : Crème fraiche,...
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Verrines pommes-caramel
Préparation : 30 min Cuisson : 10 min Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) : - 4 pommes - 6 à 8 palets bretons pur beurre - 25 cl de crème fraîche + 2 cuillères à soupe - 2 cuillères à soupe de mascarpone - 100 g sucre - 50 g de beurre avec cristaux de...
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Côte Ouest
Un titre qui nous remémore tous une fameuse série des années 80... Mais s'il est vrai que la côte ouest regroupe quelques spots rendus célèbres par d'autres séries à succès, la Californie regorge d'autres richesses. Ce jeudi 17 avril, nous montons aux...
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Concerto vénitien au mascarpone
Un classique pour les anniversaires depuis quelques années ... on ne s'en lasse pas ! Préparation : 45 min Cuisson : 45 min + 4 h d’attente Ingrédients (pour 6/8 personnes) : Pour le biscuit : - 3 blancs d’œufs - 100 g de sucre - 125 g de noisettes en...
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Que dalles ?
Et oui, beaucoup de dalles en ce début de printemps ! Thomas a d'abord commencé à nettoyer l'allée menant à la porte sud pour faire un dallage d'ardoises. L'idée était de mélanger la veine naturelle du rocher sur lequel est bâtie la maison, affleurant...
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Birthday boy!
Oscar a fêté son deuxième anniversaire ce 10 mars. La semaine dernière, alors qu'il n'était encore qu'un bébé d'un an ... il en a profité pour faire le clown et le plein de bêtises : voici quelques extraits ! Les hobbits ont encore piqué les chaussures...
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Moelleux choco-praliné
Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 100 g de chocolat noir - 100 g de chocolat praliné (type « Pralinoise ») - 150 g de beurre - 75 g de sucre - 4 œufs (de poule élevée en plein air !) - 50 g de farine Préparation...
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Pumpkin pie (Tarte au potiron)
P réparation : 20 min Cuisson : 40 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1/2 potiron de taille moyenne - 1 cuillère à soupe de farine - 2 œufs (de poule élevée en plein air !) - 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse - 200 g de lardons - 1 ou 2...
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La maison enfin terminée ?
Sera-t-elle vraiment finie un jour ? Toutefois nous venons de franchir un cap en posant le dessous de toit du auvent côté garage ! Pour mémoire, il y a encore quelques mois, ça donnait ça : Pas joli joli... Alors bien sûr depuis l'été dernier nous avions...
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Parrain et Marraine
Le 10 mars j'ai eu 2 ans, mais c'était un lundi, alors c'est le WE suivant que mon parrain Donatien, accompagné de Céline et d'Alexis, qui est presque aussi grand que moi, et ma marraine Florence, nous ont rejoint pour fêter ça. J'ai encore été gâté :...
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Tourte de volaille aux champignons et comté
La délicieuse recette de Jeanine ! Préparation : 45 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 6 personnes) : Pour la garniture : - 2 pates feuilletées - 300g de blanc de poulet - 50cl de bouillon de volaille - 1c. à soupe de moutarde - 30g de pain de mie...