Top articles
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Jour 25, 30 juillet : de Yas Waterworld à Ras Al Khaimah
C'est notre dernière journée à Abu Dhabi qui commence, donc pour la n-ième fois Karine remballe les sacs car nous embarquons tout dans la voiture après le petit déjeuner pour gagner l'émirat de Ras Al Khaimah le soir. Pas de piscine ce matin car nous...
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Jour 14, 19 juillet : le petit train dans la montagne...
Nous quittons notre chouette guest house de Kandy après nous être régalés d'un délicieux petit déjeuner où nous avons pu goûter un choix de succulentes confitures maison : ananas, orange et fruits de la passion. Nous avions oublié de décommander les oeufs...
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Jour 13, 18 juillet : retour vers Kandy, en bus... ou pas
Ce matin nous ne trainons pas car nous espérons quitter l'hôtel aux alentours de 9 heures. Dernier petit déjeuner au bord de la plage dans notre restaurant dont le service, toujours très sympathique, n'était jamais très violent. Pour sa crêpe à la noix...
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Avril et les vacances de Pâques
Petit retour en image sur ce beau mois d'avril. Si, si ! Vous allez voir qu'on peut s'en sortir avec des images ensoleillées ! Sans tricher... On commence par un petit retour sur l'anniversaire d'Oscar fêté avec ses copains, 1 mois après le vrai. Vous...
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J15 - Diving in the Gilis, Shark point & Secret garden
Ce matin nous avons rendez-vous à 9h30 au club de plongée Gili Meno Diving. Thomas plongera avec bouteilles au "shark point reef", au large de l'ile voisine Gili Trawangan, le reste de la troupe se contentera d'une plongée snorkeling. Le bateau est bien...
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Aaaaaïyaïya!!!!! Aaaaïyaïya !! (Taman Negara 4 juillet)
Difficile d'écire le cri de Tarzan quand on y réfléchit bien... Certes, c'était plutôt en Afrique d'après la littérature, mais il y a tellement de lianes là où on va aujourd'hui qu'il serait à son aise... Seul Thomas file prendre un petite douche froide...
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Jour 8, 13 juillet : symboles du Sri Lanka
Le vent qui soufflait hier (un bon 20 noeuds) a forci et continué toute la nuit pour atteindre au moins 25 nœuds ce matin. Cela nous vaut un réveil un peu plus matinal, ce qui n'est pas plus mal car une longue journée de balade nous attend à nouveau,...
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Mini-cocottes de Saint-Jacques aux poireaux et gingembre
Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Ingrédients (entrée pour 6 personnes) : - 18 noix de Saint-Jacques - 2 à 3 blancs de poireaux - 5 cm de gingembre frais - le jus d'un demi citron - 3 c. à soupe de vin blanc sec - 30 g de beurre - 20 cl de crème liquide...
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Quelques jours au Nord...
... de la Bretagne ! Quelques souvenirs photos d'une escapade fin juillet entre Saint-Cast, Pleslin-Trigavou, Dinan et Fort Lalatte Photo prise par Théo au dessus du port de St-Cast avant de prendre la direction de Pleslin pour faire la connaissance de...
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Théo & Oscar découvrent la capitale !
Parce que nos petits globe-trotters ne connaissaient de Paris que ses aéroports, il était temps de leur faire découvrir un peu plus la capitale ! En cette fin octobre, nous avons même pu pique-niquer sous le soleil dans le Jardin des Plantes ! Une fois...
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J27 -Salamat jalan Indonesia and H-E-L-L-O amazing Singapore !
Et voilà, nous arrivons déjà au terme de notre périple indonésien dont nous allons quitter le sol aujourd'hui... que le temps est passé vite ! Notre taxi pour l'aéroport nous attend vers 8h, nous nous levons une nouvelle fois dès potron minet pour un...
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Gambas au curry de coco
Préparation : 30 mn Cuisson : 8 mn Ingrédients (pour 6) : - 1 kg de gambas - 1 banane et 2 pommes (ou 1 ananas) - 1 gingembre frais - 1 branche de citronelle - 1 petit chou Shangaï - 1/2 poivron rouge - 1 petit piment séché - 1 boite de lait de coco -...
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J16 - Une dernière plongée à Gili Meno
Ce matin, Thomas est réveillé à 5:45 par le chant des coqs perchés dans les arbres près de notre hutte. Qu'à cela ne tienne, c'est l'occasion rêvée d'une petite balade à l'aurore, d'autant que le soleil se lève justement sur notre plage. Au départ, le...
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A la plage !
Il est quand même temps de se prévoir une journée plage ! Surtout que le grand soleil est revenu ce matin. En fait, Thomas veut faire une plongée bouteille et c’est le dernier jour possible car il faut laisser passer plus de 24h avant de reprendre l’avion...
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Singapour, the fine country (27 juin 2009)
Singapore here we come! Petite nuit dans notre auberge de jeunesse du Red Light District de Geylang : Karine ayant préféré couper la clim au coucher, nous nous sommes vite retrouvés avec plus de 30°C dans la chambre, ce qui a réveillé Thomas et Oscar....
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Beyond the limit !
Notre 25 avril à Vegas ne méritera pas d'article : essentiellement du shopping dans un immense centre de magasins d'usine... Mais dans l'après-midi nous quittons la cité du stupre et de la luxure en direction de l'Utah, bien que notre contrat de location...
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Sabayon aux fraises
Préparation : 15min Cuisson : 10 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 400 g de fraises - 4 jaunes d'œufs - 1 citron - 175 g de sucre - 10 cl de crème liquide - 10 à 15 cl de champagne, mousseux, vin ou porto blanc Préparation : Placer les fraises dans...
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Les hommes-grenouilles (vidéo !)
La plongée, chez les Constantin, ça commence à devenir un sport familial ! Ca a commencé tranquillement pas le snorkel (ou PMT : Palme-Masque-Tuba), notamment à l'occasion de notre premier voyage en Asie du sud-est, en Malaisie, en 2009. Théo et Oscar...
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Profiteroles de la mer
... ou petits choux aux rillettes de poisson ! Première étape : Pâte à choux Préparation : 15 min Cuisson : 25 mn Ingrédients : - ¼ de litre d’eau - 75 g de beurre - 4 œufs - 150 g de farine - 1 grosse pincée de sel - 1 morceau de sucre Préparation :...
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Jour 3, 8 juillet : du vieux Dubai au "New Dubai" !
Nous commençons la journée par notre petit-déjeuner avec les briquettes de Nesquick restant du voyage et une brioche au chocolat achetée au supermarché du Dubai Mall, puis fonçons à la piscine sur le toit de l'hôtel. Comme souvent, nous profitons de la...
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Verrine aux clémentines
Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 clémentines - 2 oranges - 200 ml de fromage blanc - 1 cuillère à soupe de cassonade (ou de sucre) - 4 tranches de pain d'épices Préparation : Faire sécher les tranches de pain...
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Star Wars : Episode VII
Walt Disney vient tout juste de racheter Lucasfilm Ltd, mais déjà, le nouvel épisode de la saga est sur vos écrans ! Vous allez découvrir de nouveaux héros, beaucoup de jeunes Padawans qui s'étaient réunis samedi 13 avril dans la lointaine Galaxie de...
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Les Constantin dans la lucarne
Mais pas de Constantine, car Karine ne voulait pas en être... Les 3 loulous, surtout Oscar, vraie vedette, auront ainsi quelques souvenirs télévisuels de leur enfance. Vous comprendrez en visionnant, si vous ne l'avez pas déjà vu sur France 3 (Pays de...
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Eliott le sportif
Le jour de ses 2 mois, le 24 décembre dernier, à St-Gilles, Eliott se repose dans son transat... Se repose ? Non ! Comme Papa parti courir pour anticiper sur les calories à venir, il décide de faire un peu d'exercice au son des chansons qui résonnent...
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Lecture ou mémorisation ?
Théo fait ses premiers pas dans la lecture depuis le début du mois. La méthode consistant à photographier des mots pour s'entrainer à reconnaître des sons, des syllabes, puis les enchainer les uns aux autres peut donner rapidement l'illusion qu'il sait...