Top articles
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Coulant chocolat au cœur praliné
Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients (pour 6) : - 150 g de chocolat noir 64% de cacao - 60 g (6 carrés) de chocolat au praliné ("Pralinoise") - 150 g de beurre - 100 g de sucre en poudre - 50 g de farine - 3 œufs Préparation : Préchauffez le...
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Wok de poulet
Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients (pour 4) : - 400 à 500 g de blancs de poulet - 250 g de germes de soja - 250 g de fleurettes de brocolis - 1 oignon - 1 grosse gousse d'ail - 1/2 poivron jaune - 1/2 poivron rouge - 2 cm de gingembre frais...
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Les carottes sont cuites...
Voilà ce qui arrive quand on traine un peu trop pour finir son assiette du midi et que Papa et Maman, découragés, abandonnent lâchement leur fils dans la cuisine... Et pendant que Monsieur Oscar va finir sa sieste dans son lit (c'est quand même plus confortable,...
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Crème de potiron aux girolles et lard croustillant
Préparation : 40 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 4-6 personnes) : - 500 g de potiron - 2 oignons - 150 g de girolles - 1 échalote - 1 cuil. à soupe de ciboulette - 60 g de beurre - 50 cl de bouillon de volaille - 60 g de lardons fumés - 10 cl de...
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Déjà le printemps ?
C'est un bien beau samedi qui vient de s'écouler ! L'occasion de passer une première après-midi dans le jardin à regarder la nature s'éveiller en nettoyant un peu les feuilles mortes et les plates bandes où percent les mauvaises herbes. Voici les premières...
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Bonne fête Oscar !
Le 3 février, les calendriers indiquent la Saint-Blaise... Mais en fait c'est la Saint Oscar ! Alors on en profite pour marquer le coup et faire en même temps l'inauguration d'un petit service de fondue au chocolat. Nous vous le recommandons sans hésiter,...
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Match nul
Ce soir, au programme c'est galette-saucisse... Mais aussi l'écharpe, le bonnet et les gants car mieux être bien couvert pour affronter le grand air breton qui sévit dans l'enceinte du Stade Rennais. Papy nous a payé une traditionnelle galette-saucisse...
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Verrines chèvre-betterave
Préparation : 20 min Ingrédients : - 1 betterave de taille moyenne (cuite) - 3 cuillères à soupe de crème liquide entière - 60 g de fromage de chèvre frais (type « Petit Billy ») - 1 cuillère à soupe de crème épaisse (allégée) - ½ cuillère à café de cumin...
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Gratin de navets au parmesan
Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 800 g de navets - 20 cl de crème fraîche - 5 œufs (1 œuf entier + 4 jaunes) - 80 g de parmesan - 20 g de beurre - 1 cuillère à soupe de Maïzena - 1 cube de bouillon de légumes -...
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Birthday boy... again!
5 ans, ça se fête... Alors, après la Pirate Party avec les camarades de classe, le goûter chez nounou Huguette, celui à l'école, le "mutli-anniv" avec les cousins Lubin et Amaël, et le jour J avec papa-maman-Oscar, Théo a encore pu célébrer son anniversaire...
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Club Med (les vacances bretonnes de Théo & Oscar...)
Déjà la rentrée ! Karine et Thomas ont essayé de soigner leurs microbes et de travailler au calme pendant que les loulous étaient à Rennes aux bons soins de mamie Jacqueline et papy Alain. Au programme des petits vacanciers : restos (ils avaient pris...
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5 ans et toutes ses dents (pour l'instant...)
Dimanche 7 décembre, c'était la vraie date d'anniversaire de Théo. Marrant, il est né aussi un dimanche... ! Alors on a fêté ça un peu à la même heure que sa naissance, à savoir au petit déjeuner, surtout qu'un dimanche, mieux vaut avoir vite ses cadeaux...
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Soccer boys
Il y a quelques semaines, Théo et Oscar ont eu une belle surprise : Papy Alain leur a offert le maillot officiel de son équipe de foot - avec en guise de numéro, leur nom en flocage dans le dos ! Oscar (flanqué de son inséparable doudou Spiderman) : parfaite...
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Příští stanice : Praha
Entre les nombreux anniversaires de Théo, nous avons quand même réussi à nous échapper 4 jours en amoureux à Prague. Billets achetés 1€ TTC sur Sky Europe, TGV gratuit grâce aux smiles, 1 chambre dans un palace 5 étoiles gagnée à 13 € au lieu de 400 €...
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Tarte au chèvre et figues
Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Ingrédients (pour 2 personnes) : - 1 pâte à tarte (brisée ou feuilletée) - 8 figues sèches - 6 tomates - 6 tranches de lard fumé - sauce soja - 3 petis fromages de chèvre frais - moutarde - huile d'olive - 3 pincées...
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Newspaper clip
Théo et Oscar dans le journal avec les Spider-doudous (offerts par Nancy), si si, c'est possible ... L'interview n'est pas de toute fraîcheur puisque le journaliste est venu il y a environ un mois, mais sans doute attendait-il les élections pour faire...
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Couleurs d'automne
Un nouveau WE formidablement ensoleillé nous a permis de profiter du jardin (entre 2 traductions pour Karine...). Après les salades et fraisiers du WE dernier, quelques autres plantations étaient au programme, après que Thomas eut tondu la pelouse, profitant...
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Magret de canard à la mangue
Préparation : 15 min Cuisson : 15 min Ingrédients (pour 2 personnes) : - 1 magret de canard - 1 échalote - 1 mangue plutôt mûre - vinaigre de framboise - sauce soja - vinaigre balsamique - miel - un peu de beurre - fleur de sel et poivre Préparation :...
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Jour 27, 1er août : back to Dubai
L'escapade dans l'émirat de RAK touche à sa fin aujourd'hui. Nous prenons notre temps au petit-déjeuner avant de tout remballer et repartir vers le sud-ouest. C'est aujourd'hui que nous allons profiter de nos billets pour Dreamland Aquapark, à une demi-heure...
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J26 - Pasir Putih en junkung, dernières baignades en eaux turquoise...
Comment passer cette ultime journée sur l'ile de Bali autrement qu'en mer ? La veille nous avons trouvé de jeunes balinais sur la plage qui nous ont proposé de nous emmener faire du snorkeling sur les petits ilots juste en face de Candidasa (Gili Mimpang,...
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Tout schuss !
Quel chance ! L'école a repris, mais les 2 loustics Constantin jouent les prolongations avec Papa, Maman, Papy et Mamy : direction la montagne, à Val Cenis en Savoie. Après quelques heures de bouchons, nous arrivons samedi soir dans une très mignonne...
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Journées d'automne
Papa et maman n'ont pas fait "le pont", mais le weekend dernier et le 11 novembre, nous en avons profité pour faire plein de choses quand même ! Dimanche, Théo a bien aidé Thomas à débarrasser la terrasse des amas de feuilles et à nettoyer le carrelage...
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Noisetier croquant au chocolat
Préparation : 30 min (prévoir 3 h de réfrigération) Cuisson : 15 min Ingrédients : 1 tablette de chocolat dessert praliné 1 tablette de chocolat dessert noir 80 g de crêpes dentelles 80 g de poudre de noisettes 4 oeufs entiers + 4 blancs 40 g de sucre...
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J25 - Dernière étape balinaise : Candidasa
Un autre avantage du restaurant de notre hôtel, c’est qu’il se trouve en hauteur et permet de passer au dessus des arbres pour bénéficier d’une très belle vue sur le mont Agung dans la lumière du matin. Avant de quitter Tulamben, nous tentons une sortie...
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Jour 26, 31 juillet : rendez-vous en terre inconnue
Comme les entrées pour le Dreamland Aquapark sont valables quelques temps et que l'hôtel nous propose une nuit supplémentaire avec petit déjeuner pour 30€, nous nous sommes ménagé une petite journée croisière pour aujourd'hui et irons demain au parc en...