what's cooking

Les "chouquettes au fromage" qu'Oscar adore ! Préparation : 15 mn Cuisson : 15mn Ingrédients (pour 6-8 personnes) : - 50g de lait en poudre demi-écrémé (ou 6 cuillères à soupe de lait concentré) - 150g de comté râpé - 1/4l d'eau - 140g de farine - 4 œufs...

P réparation : 10 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 feuilles de brick - 1 petite tasse de beurre fondu - 250 gr de foie gras de canard cru (le mi-cuit peut aussi faire l’affaire) - 1 échalote - Environ 20 cl de porto rouge - 1 bouquet...

Voici une recette déliceuse testée lors du baptême d'Oscar, et renouvelée depuis ! Préparation : 10 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 pavés de saumon (environ 150 g chacun) - 4 grosses cuillères à soupe de crème fraîche (15% c'est...

Voici le gâteau que Théo a partagé avec ses copains de l'école à l'occasion de ses 4 ans. Sur la base d'un moelleux au chocolat (dose x 1,5 ou 2) cuit dans un moule rond et deux petits moules à tartelette. Pour les yeux, j'ai utilisé des petits BN (à...

Préparation : 20 min Cuisson : 15 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 clémentines - 2 oranges - 200 ml de fromage blanc - 1 cuillère à soupe de cassonade (ou de sucre) - 4 tranches de pain d'épices Préparation : Faire sécher les tranches de pain...

Ingrédients (pour 6) : - 1 beau chou-fleur (breton bien sûr !) Pour la sauce : - 25 cl de lait - 35 g de beurre - 45 g de farine - 2 oeufs entiers (de poule élevée en plein air ;-) - 80 g de gruyère râpé - noix de muscade - sel et poivre - gros sel Préparation...

Préparation : 20 min Cuisson : 2h Ingrédients (pour 4 personnes) : - 800 g de sauté de porc - 4 oignons - 2 échalotes - 1 carotte - 125 g de lardons fumés - 15 pruneaux dénoyautés - 1 poignée de pignons de pin - Beurre - Huile d'olive - Poivre Préparation...