what's cooking

Préparation : 15 mn Sans cuisson Ingrédients (pour 6) : - 200 g de chocolat noir - 50 g de beurre - 4 cuillères à soupe de sucre en poudre - 4 œufs - une trentaine de biscuits Petit Beurre - 2 tasses de café fort (froid) Préparation : Séparez les blancs...

Préparation : 15 mn Ingrédients (pour 4 en entrée, pour 8 en apéritif) : - 2 avocats mûrs - 125 g de mascarpone - Le jus d'1 gros citron - 2 tomates - Quelques brins de ciboulette ciselés - Paprika - Tabasco - Poivre/mélange de baies au moulin Préparation...

Préparation : 10 mn Ingrédients (pour 4) : - 1 boule de mozzarella de buffle - 1 boîte de sardines à l'huile (aux épices ou autres arômes) - 4 tomates cerise - Quelques brins de ciboulette - Vinaigre balsamique - Huile d'olive - Poivre/mélange de baies...

Préparation : 15 mn ( + marinade : 1h) Cuisson : 15 mn Ingrédients (pour 4) : - 12 noix de St Jacques - 2 pommes - quelques cuil. de sirop d'érable - 50 g de beurre - H uile d'olive - C urry en poudre - Fleur de sel de Guérande - Poivre au moulin Préparation...

Préparation : 15 min Cuisson : 15-20 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 200 g de lardons fumés - 1 oignon - une douzaine de pruneaux dénoyautés - 120 g de comté râpé - 3 œu fs - 50 g de beurre - 10 cl de lait - 200 g de farine - 1/2 sachet de levure...

Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients (pour 4) : - 400 à 500 g de blancs de poulet - 250 g de germes de soja - 250 g de fleurettes de brocolis - 1 oignon - 1 grosse gousse d'ail - 1/2 poivron jaune - 1/2 poivron rouge - 2 cm de gingembre frais...

Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients (pour 6) : - 1 boite de lait de coco de 400 ml - 600 g de potiron coupé en morceaux - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1/2 cuill. à café de piment en poudre - 1/2 cuill. à café de gingembre en poudre - 1 bâton...

Préparation : 15 mn Cuisson : 5 mn Ingrédients (pour 6) : - 12 feuilles de brick - 600 g de champignons de Paris - 75 g de beurre - 2 gousses d'ail - 1 petit bouquet de persil - 6 cuillères à café de crème fraîche - Sel, poivre Préparation : Coupez le...

Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients (pour 6) : - 150 g de chocolat noir 64% de cacao - 60 g (6 carrés) de chocolat au praliné ("Pralinoise") - 150 g de beurre - 100 g de sucre en poudre - 50 g de farine - 3 œufs Préparation : Préchauffez le...

Préparation : 40 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 4-6 personnes) : - 500 g de potiron - 2 oignons - 150 g de girolles - 1 échalote - 1 cuil. à soupe de ciboulette - 60 g de beurre - 50 cl de bouillon de volaille - 60 g de lardons fumés - 10 cl de...