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Gambas au curry de coco

Gambas au curry de coco

Préparation : 30 mn Cuisson : 8 mn Ingrédients (pour 6) : - 1 kg de gambas - 1 banane et 2 pommes (ou 1 ananas) - 1 gingembre frais - 1 branche de citronelle - 1 petit chou Shangaï - 1/2 poivron rouge - 1 petit piment séché - 1 boite de lait de coco -...

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Soufflé d'épinards au jambon

Soufflé d'épinards au jambon

Préparation : 20 mn Cuisson : 20-25 mn Ingrédients (pour 6) : - 500 g d'épinards - 100 g de beurre - 1 cuil. à soupe de farine - 2 cuil. à soupe de lait - 100 g de gruyère râpé - 100 g de dés de jambon - 3 œufs - sel, poivre Préparation : Préchauffez...

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Lecture ou mémorisation ?

Théo fait ses premiers pas dans la lecture depuis le début du mois. La méthode consistant à photographier des mots pour s'entrainer à reconnaître des sons, des syllabes, puis les enchainer les uns aux autres peut donner rapidement l'illusion qu'il sait...

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La rentrée culturelle

Bon, c'est que ça bosse dur à l'école cette année ! La preuve en image et avec le son. Il y a un vrai talent d'acteur, en plus ! Attention ! Let the show begin ! :-) Oscar n'est pas tout à fait au point, mais ça va venir : encore un peu de patience !...

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Tiramisu aux fruits rouges

Tiramisu aux fruits rouges

Préparation : 20 mn Cuisson : 0 Ingrédients (pour 6) : - 250 g de mascarpone - 3 œufs - 100 g de sucre glace - Le zeste râpé d'1/4 de citron vert non traité - 250 g de fruits rouges (fraises, framboises, myrtilles, mûres, groseilles, griottes, etc. selon...

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Tulipes de fruits frais

Tulipes de fruits frais

Préparation : 45 min Cuisson : 8 min Ingrédients (6 à 8 personnes): Pour les tuiles tulipes: - 120 gr de sucre - 75 gr de farine - 25 gr de Maïzena - 3 blancs d'oeufs Pour la salade de fruits : - 1 orange - 1/2 citron - 1 baton de vanille fendu en 2 -...

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Décollage

Décollage

Encore l'avion ? Mais non ! Il n'y a pas que les avions qui décollent... Après avoir commencé la planche à voile il y a 5 ou 6 ans en achetant une Tiga Swift (3,30m - 22 kg) et sa 6m² au vide-grenier de Mesquer, Thomas a profité du passage à 35 ans pour...

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