Les petits Constantin en vadrouille...

Le réveil est plutôt matinal à cause du décalage horaire, mais 7 ou 8h de sommeil font quand même du bien ! Nous avions prévu d’aller faire de la plongée du côté de Biscayne Bay, mais avec le vent qui souffle fort et la fatigue qui risque de se faire...

De retour de l’école, après un petit passage par la garderie, c’est la coiffeuse qui accueille Théo et Oscar à la maison pour un petit rafraichissement de la tonsure en vue de notre voyage. On finit les restes du frigo et au lit les petits ! Eux vont...

Ben voilà : ça devait arriver !... Depuis le temps qu'il se les tripotait, du matin au soir, nous jurant que "si, si, c'est vrai Papa ! J'te promet que ça y est, ça va pas tarder..." Et bien ce lundi 29 mars, entre la tartine de Vache qui rit et la tarte...

Préparation : 45 min Réfrigération : 1 heure Cuisson : 35 min Ingrédients (pour 6 personnes) : Pour la mousse : - 200 g de chocolat noir - 100 g de Pralinoise (Poulain) - 20 cl de crème fleurette - 2 blancs d’œufs - 1 pincée de sel Pour le biscuit : -...

Maman a eu un super cadeau d'anniversaire en janvier dernier : un week-end à Disneyland avec ses 3 hommes préférés ! Nous faisons un saut à Paris en fin de journée le vendredi pour déposer mademoiselle Constance et la confier à son parrain pour le week-end...

Comme on est jamais mieux servi que par soi-même, Théo et Oscar ont mis la main à la pâte... Chacun cache sa fève dans la frangipane ... Y'a plus qu'à déguster !

Préparation : 30 min Réfrigération : 24 h Ingrédients (pour 12 personnes) : - une vingtaine de coquilles saint jacques - 6 tranches de saumon fumé - 4 pavés de saumon - 25 cl de crème fraîche - estragon, persil ou ciboulette - 1 échalote - 3 feuilles...

Parce que nos petits globe-trotters ne connaissaient de Paris que ses aéroports, il était temps de leur faire découvrir un peu plus la capitale ! En cette fin octobre, nous avons même pu pique-niquer sous le soleil dans le Jardin des Plantes ! Une fois...

Préparation : 20 min Cuisson : 45 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - une queue de lotte d'1,5 kg - une douzaine de tranches fines de lard fumé - 1 coeur de chou vert - 2 gousses d'ail - 1 petit bouquet de thym frais - 100 gr de beurre - 4 c. à soupe...

Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients (pour 6, servi en fromage) : - 150 g de Roquefort - une vingtaine de grains de raisin (variante : figue fraîche ou poire) - 100 g de beurre - 80 g de farine de châtaigne - 30 g de farine de blé Préparation...